加記營商環境: 餐館倒閉潮來了

魁省餐飲業協會會長說，本地餐飲業正在經歷一個困難時期，經濟危機之後, 人們走在大街上，從窗戶看餐廳內，老闆都站在裡頭，但沒有客戶坐在裡頭. 在任何地方, 這一幕也不罕見, 餐館一前一後地在關閉著. 消費者工資縮水, 削減他們日常的開支， 



魁省餐館開得太多？

就目前而言，每410個魁省居民擁有一家餐館，而在魁北克城和蒙特利爾市，一家餐館對應的居民數量分別爲369人和373人。

但是在美國紐約市的曼哈頓區，每450個當地居民才擁有一家餐館。值得一提的是，除了當地居民之外，紐約的那些餐館每年還要接待4000多萬名來自世界各地的觀光客。

如此看來，魁省餐館會有一場汰弱留強的調整. 魁省2013年的餐館總數爲21891家，這個數字在2015年夏季降爲19951，下降幅度在兩年內達到9%（1940家）。據不完全統計，2015年，滿地可有72家新餐館開業，也就是說差不多每不到五天就有一家新餐館開張，但是與此同時有50家餐館倒閉關門。

還有一個數據比較引人注目，那就是魁省餐館的壽命很少超過5年。有七成左右的餐館都是在開業後5年內關門結業，只有15%的餐館能夠在市場上生存9年以上。事實證明，唯有強者才能在這個競爭激烈的行業中立足，而2016年呼之欲來的狂風暴雨, 會讓餐飲業主們更感艱難。

這裡唐人街, 有一條街中半條街裡, 都已經全空置了. 其他的街道上, 都有零聲的空置, 有間茶樓, 關門10年了, 仍未開番, 可以想像, 這裡中國人的生活有幾大的問題了. 

好彩我家不用靠唐人街, 不用回去唐人圈子, 但也開始感到西人中產們不再風光了.

雖然自己不受影響, 還可以因為人們減少消費, 而買到平價貨, 但見親D人都是縮著苛包做人, 就已經使我情緒低落了.